September 20, 2021

Spinatwaffeln

Zutaten:

100 Haferflocken
100 Spinat
200ml Wasser
2 Eier
Salz nach Geschmack
Pfeffer 
Muskatnuss 

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen, bis ein homogener Teig entstanden ist. Eine antihaftbeschichtete Pfanne (oder ein Waffeleisen) erhitzen und den Teig gleichmäßig verteilen. Anbraten und umdrehen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Nach Geschmack füllen, zum Beispiel mit Räucherlachs, Rührei oder Thunfisch. Mit Aurile-Tee servieren