Zutaten:

1 Hähnchenbrust
1 Handvoll Salatmischung
1/2 Handvoll Blattspinat
1/3 Salatgurke
1/2 rote Zwiebel
3 Kirschtomaten
1 Teelöffel Sesamsamen
1 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika süß

Zubereitung:

Sesam in einer trockenen Pfanne rösten und die Hähnchenbrust mit den Gewürzen bestreichen und im heißen Fett anbraten. Füge einen Spritzer Wasser hinzu. Wenn sie leicht gebräunt sind, in Stücke schneiden und zusammen mit Zwiebel- und Gurkenscheiben und Tomatenhälften auf einen Teller geben. Mit Sesam bestreuen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln.